Czym zajmuje się dietetyka?
Dietetyka to nauka zajmująca się żywieniem człowieka, jego wpływem na zdrowie oraz profilaktyką i leczeniem chorób związanych z dietą. Obejmuje badanie składników odżywczych, ich roli w organizmie, a także zasad prawidłowego odżywiania dostosowanego do różnych grup wiekowych, stylu życia i stanów zdrowotnych.
Dietetyk może pomagać w układaniu diet redukcyjnych, wspomagać leczenie chorób dietozależnych, analizować skład ciała oraz edukować w zakresie zdrowego odżywiania.
Najczęstsze choroby i schorzenia dietetyczne diagnozowane i leczone w CM Promed
Cukrzyca typu I i II, insulinooporność
Cukrzyca to przewlekła choroba metaboliczna, charakteryzująca się podwyższonym poziomem glukozy we krwi. Cukrzyca typu I wynika z autoimmunologicznego zniszczenia komórek trzustki produkujących insulinę, wymaga więc insulinoterapii. Cukrzyca typu II rozwija się na skutek insulinooporności i nieprawidłowego wydzielania insuliny, a jej leczenie często obejmuje dietę, aktywność fizyczną i farmakoterapię. Insulinooporność to stan zmniejszonej wrażliwości tkanek na insulinę, który może prowadzić do cukrzycy typu II. Odpowiednio dobrana dieta pomaga kontrolować poziom glukozy i poprawia metabolizm węglowodanów.
Otyłość
Otyłość to przewlekła choroba wynikająca z nadmiernego gromadzenia tkanki tłuszczowej. Zwiększa ryzyko wielu chorób, w tym cukrzycy, nadciśnienia i schorzeń sercowo-naczyniowych. Kluczowe w leczeniu są zmiana nawyków żywieniowych, odpowiednio dobrana dieta oraz regularna aktywność fizyczna.
Choroby układu krążenia
Miażdżyca to proces prowadzący do zwężenia naczyń krwionośnych, co może skutkować zawałem serca czy udarem. Nadciśnienie tętnicze zwiększa obciążenie serca i naczyń krwionośnych. Dieta bogata w błonnik, nienasycone kwasy tłuszczowe i uboga w sól oraz tłuszcze trans pomaga w redukcji ryzyka tych chorób.
Zaburzenia endokrynologiczne
Choroby tarczycy, takie jak Hashimoto czy nadczynność tarczycy, mogą wpływać na metabolizm i masę ciała. PCOS (zespół policystycznych jajników) wiąże się z zaburzeniami hormonalnymi, często insulinoopornością i trudnościami w redukcji masy ciała. Okres menopauzy wiąże się ze zmianami metabolicznymi i hormonalnymi. Odpowiednia dieta pomaga łagodzić objawy tych schorzeń.
Niedokrwistość, niedożywienie
Niedokrwistość, często związana z niedoborem żelaza, kwasu foliowego lub witaminy B12, prowadzi do osłabienia i zmęczenia. Niedożywienie może wynikać z chorób przewlekłych, zaburzeń wchłaniania lub nieodpowiedniej diety. Kluczowe jest dostarczanie odpowiednich składników odżywczych i suplementacja, jeśli jest konieczna.
Choroby przewodu pokarmowego
IBS (zespół jelita drażliwego) objawia się bólami brzucha i problemami trawiennymi, a dieta może pomóc złagodzić objawy. Refluks żołądkowo-przełykowy wymaga unikania produktów nasilających cofanie treści pokarmowej. W przypadku chorób trzustki i wątroby konieczna jest lekkostrawna dieta z ograniczeniem tłuszczów.
Choroby nerek
Przewlekła choroba nerek wymaga kontroli podaży białka, sodu, fosforu i potasu. Niezbędna jest dieta dostosowana do stopnia zaawansowania choroby, aby zmniejszyć obciążenie nerek i spowolnić ich niewydolność.
Osteoporoza
Osteoporoza prowadzi do osłabienia kości i zwiększonego ryzyka złamań. Kluczowe jest odpowiednie spożycie wapnia i witaminy D oraz unikanie produktów, które mogą przyspieszać utratę masy kostnej, np. nadmiaru kofeiny czy soli.
Hiperurykemia, dna moczanowa
Hiperurykemia to podwyższony poziom kwasu moczowego we krwi, który może prowadzić do dny moczanowej. Dieta uboga w puryny (np. ograniczenie czerwonego mięsa i alkoholu) pomaga w kontrolowaniu choroby.
Łuszczyca, trądzik
Łuszczyca i trądzik mają związek z procesami zapalnymi w organizmie. Odpowiednia dieta może wspomóc leczenie, eliminując produkty nasilające stan zapalny (np. wysoko przetworzone jedzenie, nadmiar cukru) i zwiększając spożycie przeciwutleniaczy oraz zdrowych tłuszczów.
Żywienie pacjentów bariatrycznych i onkologicznych
Pacjenci po operacjach bariatrycznych wymagają diety dostosowanej do zmniejszonej objętości żołądka i zwiększonego zapotrzebowania na białko oraz witaminy. Pacjenci onkologiczni często mają problemy z łaknieniem, a dieta powinna wspierać ich organizm w walce z chorobą i rekonwalescencji.
Zaburzenia gospodarki lipidowej (hipercholesterolemia)
Podwyższony poziom cholesterolu LDL zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Dieta powinna być bogata w błonnik, zdrowe tłuszcze (np. omega-3) i uboga w tłuszcze nasycone oraz cholesterol pokarmowy.
Zaburzenia odżywiania (wsparcie psychodietetyczne)
Zaburzenia odżywiania, takie jak anoreksja, bulimia czy kompulsywne objadanie się, wymagają interdyscyplinarnego podejścia. Oprócz diety ważna jest współpraca z psychologiem lub psychodietetykiem, aby pomóc pacjentowi w budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem.
Jak wygląda konsultacja w poradni dietetycznej?
Proszę o prowadzenie dzienniczka żywieniowego przez 3 dni przed konsultacją (zapisywanie godzin, nazw posiłków i produktów spożywanych). Jeśli pacjent posiada aktualne wyniki badań, warto zabrać je na wizytę.
Wywiad żywieniowy
Podczas pierwszej konsultacji przeprowadzany jest wywiad żywieniowy, który pozwala ocenić nawyki żywieniowe, preferencje oraz styl życia pacjenta.
Wywiad zdrowotny
Równolegle analizowany jest wywiad zdrowotny, dzięki czemu uwzględniane są ewentualne schorzenia, alergie czy nietolerancje pokarmowe.
Analiza składu ciała oraz jej omówienie
Podczas konsultacji w poradni dietetycznej dietetyk przeprowadza analizę składu ciała za pomocą specjalistycznej wagi, określając m.in. procentową zawartość tkanki tłuszczowej, masy mięśniowej i poziomu nawodnienia organizmu. Następnie omawia wyniki, wskazując ewentualne obszary do poprawy oraz dostosowując plan żywieniowy do indywidualnych potrzeb pacjenta.
Analiza wyników badań
Kolejnym krokiem jest analiza wyników badań, jeśli pacjent takie posiada. Na tej podstawie można określić ewentualne niedobory lub inne czynniki wpływające na zdrowie i samopoczucie.
Omówienie źródła problemu
Podczas spotkania identyfikowane jest źródło problemu, które może wynikać z nieprawidłowych nawyków, czynników zdrowotnych lub stylu życia.
Sporządzenie planu działania
Na podstawie źródła problemu tworzony jest indywidualny plan działania, dostosowany do potrzeb pacjenta.
Edukacja z zakresu odżywiania
Ważnym elementem konsultacji jest także edukacja z zakresu odżywiania, która pomaga w zrozumieniu zasad zdrowego żywienia i ich wpływu na organizm.
Przedstawienie wstępnych zaleceń żywieniowych
Na koniec przedstawiane są wstępne zalecenia żywieniowe, dostosowane do celów pacjenta, a w przypadku chorób – dopasowane do danej jednostki chorobowej.
Jak wygląda ponowna konsultacja w poradni dietetycznej?
Analiza postępów i wyników
Podczas kolejnego spotkania dokonywana jest analiza postępów i wyników, aby ocenić skuteczność wprowadzonych zmian.
Ponowna analiza składu
Ponownie przeprowadzana jest analiza składu ciała, co pozwala monitorować zmiany w proporcjach tkanki tłuszczowej, mięśniowej i poziomu nawodnienia.
Pogłębienie edukacji żywieniowej
Konsultacja obejmuje również pogłębienie edukacji żywieniowej, aby pacjent mógł lepiej zrozumieć wpływ diety na zdrowie oraz kontynuować świadome podejmowanie decyzji żywieniowych.
Omówienie trudności i pytań powstałych podczas wprowadzonych zmian
Ważnym elementem jest także omówienie trudności i pytań, które pojawiły się podczas wprowadzania zmian. Dzięki temu możliwe jest dostosowanie strategii działania i ewentualna modyfikacja zaleceń w celu dalszego wsparcia pacjenta na drodze do poprawy zdrowia i samopoczucia.
Dietetycy kliniczni przyjmujący w Centrum Medycznym Promed
Cennik usług komercyjnych:
| Porady dietetyczne |
150 zł |
| Jadłospis na 7 dni |
120 zł |
| Porada dietetyczna kontrolna |
130 zł |